GeneFood Plus: test per dismetabolismi e intolleranze

In questo modo ogni soggetto, o intere famiglie, hanno sviluppato nel tempo una particolare sensibilità che li ha portati, gradatamente, ad allontanarsi da alimenti che, nel corso delle generazioni che li hanno preceduti, risultavano dannose in quel contesto specifico. Mutate oggi le condizioni storiche, geografiche, economiche e ambientali, quindi, questi stessi soggetti sono rimasti intolleranti ad alimenti che, nell’attuale contesto socio-ambientali in cui vivono, non ssrebbero più pericolosi.

In genere queste intolleranze si traducono in disturbi sempre più importanti, quali sono quelli intestinali, diarrea, meteorismo, eruzioni o eczemi cutanei, stanchezza, malessere generalizzato, emicrania, alterazione dei valori ematochimici.

Per comprendere, ad esempio, se vi è un’intolleranza al glutine (celiachia), si eseguono comunemente esami clinici estremamente indaginosi che vanno dallo studio degli anticorpi fino addirittura ad eseguire biopsie a livello gastrico. Grazie però oggi alla genetica è possibile comprendere la propria predisposizione al morbo celiaco senza andare ad eseguire questi esami indaginosi , costosi e talvolta aggressivi. per questa intolleranza, come per le altre, sarà poi il medico nutrizionista, internista, dietologo o gastroenterologo che fornirà tutte le indicazioni necessarie a garantire il benessere.